白菜是现在很多人都爱吃的蔬菜 ， 老少皆宜 ， 带来的营养价值也很高 ， 随着疫情的来临 ， 很多人都居家隔离中 。那么 ， 白菜冰箱放久了上有黑点洗不掉还能吃吗？一起来看看趣丁网带来的介绍吧！
大白菜放久了有黑点怎么回事看情况 。
1、如果绿叶上的黑点比较多 ， 但是可以用水洗掉 ， 可能是一些虫子造成的 ， 留下的粪便或其他东西是自然造成的 ， 可以洗掉 。
2、还有一种情况 ， 它在白菜的纤维里 ， 洗不掉 。这是一种白菜病 ， 由于化肥的使用 ， 氮含量过高影响钙的吸收 ， 产生黑斑 。一般这种情况不会对人体造成伤害 。
3、如果黑点很多 ， 而且比较大 ， 很可能是发霉了 。在这种情况下 ， 建议不要食用 ， 因为如果误食 ， 很可能导致变质 。
白菜冰箱放久了上有黑点洗不掉还能吃吗普通大白菜上没有黑点 ， 但大白菜上有一些细小散落的黑点 ， 可以食用 。别担心 ， 你可以吃的 。大白菜上有黑点 ， 但是大白菜氮肥过多 ， 缺钙 ， 所以长出来了 ， 如果有黑点 ， 这种情况不影响食用 。如果黑点太密 ， 不建议食用 。外观不好 ， 可能是发霉了 。
因贮藏不当或发霉而有黑斑的白菜不宜食用 。这是因为卷心菜含有硝酸盐 。硝酸盐无毒 ， 但在腐烂过程中 ， 硝酸盐会转化为有毒的亚硝酸盐 。亚硝酸盐过多进入血液后 ， 身体会出现缺氧症状 。人体会在两三个小时内因缺氧而出现头晕、恶心、心慌、气短等现象 。严重时会引起抽筋、昏迷 ， 甚至危及生命 。
白菜的营养价值提高免疫力 。白菜增强人体抵抗力 ， 具有预防感冒、消除疲劳的作用 。
解渴利尿 。干卷心菜味甜、清淡、热量低 。它含有β-胡萝卜素、铁和镁 ， 可以改善钙吸收所需的成分 。此外 ， 卷心菜中的钾可以将盐分排出体外 ， 具有利尿作用 。
通利肠胃 。炖白菜有利于消化 ， 因此最适合有胃病和/或疾病的人 。
【大白菜放久了有黑点怎么回事】促进消化 。白菜可以促进肠道蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 ， 保持大便通畅 ， 还可以预防矽肺（一种因呼吸道长期吸入矽尘而引起广泛肺纤维化的疾病 ， 以呼吸急促为主） 症状）乳腺癌、肠癌等疾病 。
