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有补血作用的蔬菜有以下几种:第一种:胡萝卜;第二,菠菜;三、西红柿西红柿中所含的维生素C、B能促进人体对铁的吸收;第四,南瓜,南瓜中所含的钴和锌能促进人体红细胞的形成和成熟;五、苋菜苋菜所含的铁、钙等元素能增加血红蛋白的含量,改善造血功能,为人体造血提供丰富的营养 。
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