【海蜇要清水泡多久才能吃】海蜇需要用清水泡30分钟左右才能吃 。买回来的盐渍海蜇 ， 需要用冷水泡半小时 ， 才能在保留海蜇风味的同时去除多余盐分 ， 泡完后切成丝状 ， 再用开水烫10秒 ， 看见海蜇丝蜷缩后立即捞出 ， 最后用冷水反复冲洗3次即可 。
海蜇要用清水泡多久后食用
1、浸泡时间
海蜇需要用清水泡30分钟左右才能吃 。盐渍的海蜇 ， 上面沾满了大量的盐和矾 ， 因此需要用冷水泡半小时 ， 在保留海蜇风味的同时去除多余的盐分和明矾 ， 泡完后切成丝状 ， 用开水烫10秒海蜇丝 ， 见其蜷缩后立即捞出 ， 最后用冷水反复冲洗3次即可 。
2、食用禁忌
食用海蜇时不能和酒、含有鞣酸的食物一起吃 。海蜇和酒一起吃 ， 容易引发痛风 。海蜇和含有鞣酸的食物如葡萄、柿子等一起吃 ， 会使鞣酸和海蜇中的蛋白质发生沉淀反应 ， 容易导致消化不良 ， 出现腹泻等现象 。
3、保存方法
鲜海蜇的保存需要盐、明矾、水、可密封坛子 。使用清洁的温开水将盐和明矾泡开 ， 完全融化后放凉 ， 再倒入坛子内 ， 最后将鲜海蜇放入 ， 注意要使水能够完全没过海蜇 ， 再将坛子密封严实 ， 在阴凉干燥处保存 。
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