大家好，小综来为大家解答以上问题 。节瓜配什么煲汤好，节瓜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.冬瓜什么汤最好：食材：冬瓜500g，鲫鱼400g，蒜，姜，精盐，味精，香油，花生油 。
工作方法
1.鲫鱼的鱼鳞、鳃、内脏去除洗净 。将瓜皮刮去，洗净去瓤，切片 。大蒜、生姜去皮洗净，切丝 。
2.火上放花生油，烧热，放入鲫鱼，两面煎熟，推到一边，锅中放入蒜和姜丝，加适量水烧开，倒入黄瓜片，煮至鱼熟 。加入精盐、味精、香油调味 。
功效：补气、清暑、强心、健脑、健脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿 。
冬瓜干贝瘦肉汤原料：冬瓜1个(约600克)，干贝30克，瘦肉500克，香菇8个，蜜枣2个，姜2片，水8碗 。
练习：
1.西葫芦洗净去皮，切成大块；
2.扇贝洗净，放软；用手轻轻摩擦蘑菇伞，刮掉蒂上的黑色物质；
3.瘦肉洗净切块；
4.清水烧开，加入所有食材，大火煮20分钟，转小火煮一个半小时 。加盐调味后即可食用 。
功效：除烦祛燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾 。
黄瓜尾汤食材：黄瓜、猪尾骨、芸豆、花生、无花果、盐 。
练习：
1.将冬瓜刮干净，切成几段 。
2.买猪尾骨的时候，叫肉摊剁碎 。洗净后与冬瓜一起放入汤锅中，再加入眉豆、花生、无花果和清水，用大火烧至滚动，再转中火，小火煨约两小时 。
3.最后放盐调味即可饮用 。
功效：清热利湿，利尿消肿 。
瓜鱼头汤食材：瓜鱼头一个，鱼头一斤，水，盐，油，香菜树四五棵，姜七八片 。
练习：
1.冬瓜去皮，切块，鱼头和香菜洗净，生姜去皮切片 。
2.锅中倒入油，小火煎鱼头，煎至表面金黄 。
3.加水，放入西葫芦和姜片，大火烧开 。
4.汤烧开后，转小火，加入香菜 。煮到汤变成乳白色 。在锅里放盐，搅拌均匀 。
功效：生津止渴，清热降火 。
2.西葫芦的吃法：食材：六片西葫芦、适量面粉、一个鸡蛋、少许盐、糖、胡椒粉 。
练习：
1.将甜瓜切成约0.5厘米的薄片.在一个深碗中，混合面粉，蛋液，胡椒，糖和盐 。将切片的甜瓜蘸上面糊 。
2.热锅放油，将南瓜两面煎至金黄色 。
酿虾仁救瓜锅食材：虾皮100克、救瓜锅400克、粉丝75克、红萝卜50克、姜2小块、鲜香菇20克、盐和鸡粉适量、油适量 。
工作方法
1.将虾用清水洗净，然后放入碗中，用清水浸泡 。冬瓜红萝卜去皮切丝，鲜菇切丝，去蒂，粉丝泡水 。
2.用姜片给炒锅上油，把西葫芦炒到有点焦黄，然后把西葫芦、虾、鲜菇和水一起倒入锅里煮 。最后加入粉丝红萝卜煮至软身，加盐和鸡粉调味 。
冬瓜干贝瘦肉汤原料：冬瓜1个(约600克)，干贝(扇贝)30克，瘦肉500克，香菇8朵，蜜枣2个，姜2片，盐适量 。
练习：
1.西葫芦洗净去皮，切成大块；
2.扇贝洗净，放软；用手轻轻摩擦蘑菇伞，刮掉蒂上的黑色物质；
3.瘦肉洗净切块；
4.清水烧开，加入所有食材，大火煮20分钟，转小火煮一个半小时 。加盐调味后即可食用 。
瓜片粉丝炒肉食材：瓜片、猪肉、粉丝、酒、盐、酱油、生粉、蒜 。
练习：
1.将冬瓜刮净洗净，切成细条 。
2.粉丝用水浸泡后，切成约1000的小块
2.把咸蛋黄切成几份，皮蛋也一样 。使用前保存盐蛋白 。
3.将西葫芦洗净，去皮，切成合适的大小 。
4.在锅里煮适量的水 。瘦肉煮开后，洗净血沫，再把咸蛋黄和皮蛋一起煮，然后转小火焖5分钟入味 。
5.加入准备好的西葫芦，大火煮开，炖大约10分钟，直到西葫芦熟了 。
6.最后加入剩余的盐蛋白和适量的盐调口味，再加入葱花 。
玉米冬瓜汤食材：冬瓜300克、玉米200克、虾仁50克、瘦肉80克、葱花适量、盐适量 。
练习：
1.将甜瓜去皮，切成大小合适的块 。
2.将新鲜玉米切成大小合适的段 。
3.虾洗净后，放入锅中，加四碗左右的水，大火煮开 。
4.水烧开后，倒入西葫芦 。
5.倒入玉米 。
6.当西葫芦和玉米快熟时，加入切碎的瘦肉 。
7.食材煮熟后，加盐调味，撒上葱花 。
3、西葫芦的营养价值：西葫芦具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效 。对肾脏疾病、水肿病、糖尿病的治疗也有辅助作用 。嫩瓜又滑又轻 。老瓜、嫩瓜可炒、可煮、可煲汤，但以嫩瓜为佳 。
从果形上看，西葫芦品种繁多，从短圆柱到长圆柱，果皮颜色从深绿色、绿色到黄绿色 。选择西葫芦，让它有毛 。
节瓜作为食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的茶水饮用 。营养价值方面，节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富 。
1.节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用 。
2.节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜 。
【节瓜怎么做好吃 节瓜配什么煲汤好】3.对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用 。
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