牛是怎么反刍的
当牛吃完草料后或卧地休息时，人们会看到牛嘴不停地咀嚼成食团，重新吞咽下去 。
【牛是怎么反刍的，牛的反刍特点是什么】反刍过程：
牛采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程，当牛患病、过度疲劳和受到外来强刺激时，都可引起反刍行为减弱或完全停止，反刍一旦停止，食物滞留在瘤胃内，往往由于发酵所产生的气体排不出去，而引起瘤胃膨胀 。
反刍原因：
牛反刍是因为牛胃的特殊设置，牛胃分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四部分，其中只有皱胃是分泌胃液的部分，牛瘤胃的容积为100～300升，约占四部分胃的80%，瘤胃内有大量微生物，包括原生动物(纤毛虫为主)和细菌，瘤胃本身并不分泌酶，所有瘤胃内的酶全是由微生物产生，草料中的纤维质在这些微生物所产生的酶的作用下发酵分解，所形成的低级脂肪酸，大部分即被瘤胃壁所吸收，网胃在瘤胃前方，抵着横隔和肝，网胃内壁呈蜂窝状，网胃内同样进行着微生物消化 。
牛的反刍特点是什么
文章插图
1、反刍是指一些动物进食经过一段时间以后，把半消化的食物从胃里返回到嘴里再次咀嚼，牛吃完草料后或卧地休息时，人们会看到牛嘴不断咀嚼，再次吞咽，每次约1~2分钟，每天约6~8小时进行反刍，这样能使大量饲草变细、变软，较快地通过瘤胃到后面的消化道中去，这样使牛能食用更多的草料 。
2、牛采食一般比较匆忙，尤其是粗饲料，大部分没有经过充分咀嚼就吞咽进入肿瘤胃，经过肿瘤胃的浸泡和软化一段时间后，食物经过逆呕再次回到口腔，再次咀嚼，再次混入唾液吞咽进入肿瘤胃的过程 。牛生病、过度疲劳、受到外来强烈刺激时，反刍行为会减弱或完全停止，反刍停止后，食物停留在肿瘤胃内，发酵引起的气体不能排出，多引起肿瘤胃膨胀 。
牛为什么会有反刍现象反刍，简单地说，就是牛会把吃下去的草再回到嘴里来慢慢地咀嚼 。牛天天在反刍，就跟公鸡打鸣、母鸡下蛋一样常见 。
牛反刍的时间
牛反刍通常于停止采食后30～60分钟开始，牛犊约21～30天出现反刍 。肉牛的反刍时间在夜晚，一昼夜用于反刍的时间为7～8小时，一般冬季70%、夏季54%的，一昼夜反刍10～15次 。黄牛每次反刍所需时间为24～36分钟，肉牛为40～60分钟 。普通牛1个草团在口腔中平均咀嚼48次，肉牛为30～60次 。采食粗硬的秸秆、冬季枯黄的牧草多，咀嚼次数也相应增加 。
牛反刍次数
成年牛每天反刍6～10次，每次持续40～50分钟，平均每天用在反刍上的时间约6～8小时 。犊牛出生后21天出现反刍，幼畜日反刍约达16次 。反刍可以排出消化过程中瘤胃产生的气体 。
反刍可使瘤胃内容物磨碎，促使60～70%纤维素得到发酵分解 。经反刍咽下的食物，在网胃中停留25～30秒，反刍后10～15分钟食物进入皱胃及肠道 。液体12秒钟即可进入网胃，3～7分钟出现在皱胃 。皱胃的酸性胃液在喂食后5～6分钟即可开始分泌 。
牛反刍的过程
牛采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程 。当牛患病、过度疲劳和受到外来强刺激时，都可引起反刍行为减弱或完全停止，反刍一旦停止，食物滞留在瘤胃内，往往由于发酵所产生的气体排不出去，而引起瘤胃膨胀 。
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