1、用菜刀修理白菜头 ， 分成两瓣 。
【大白菜怎么腌】2、烧开水 ， 把白菜头先放锅里烫软 ， 再放白菜叶 ， 烫软后捞出 。
3、放入装有凉水的水桶降低热度并清洗干净 。
4、洗干净后放在盆子里备用 。
5、白菜在缸里摆放好 ， 摆放大约两层就撒一大把盐 。
6、累积堆积白菜 。
7、摆放完后 ， 在上方放上石头 ， 往下压白菜 。
8、等待约一个月左右 ， 即可品尝酸菜 。
1、用菜刀修理白菜头 ， 分成两瓣 。
【大白菜怎么腌】2、烧开水 ， 把白菜头先放锅里烫软 ， 再放白菜叶 ， 烫软后捞出 。
3、放入装有凉水的水桶降低热度并清洗干净 。
4、洗干净后放在盆子里备用 。
5、白菜在缸里摆放好 ， 摆放大约两层就撒一大把盐 。
6、累积堆积白菜 。
7、摆放完后 ， 在上方放上石头 ， 往下压白菜 。
8、等待约一个月左右 ， 即可品尝酸菜 。
