如何做小海鲜冷食

1、把材料进行清洗,收拾干净,备用 。
2、清洗完成后,放入生抽,料酒等调味料,进行入味 。
3、把调腌制的食物,放入开水中,进行大火煮,放入料酒等调料进行去腥 。
【如何做小海鲜冷食】4、控干水分,把锅中放入适量的油,放入海鲜进行翻炒 。
5、分钟左右,加入适量清水进行,出锅前放入青椒,根据个人口味进行调味 。
6、收汁出锅,装盘 。

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