如何让肉圆有弹性

【如何让肉圆有弹性】让肉圆有弹性,可以直接在制作肉圆的时候加入一些蛋清,然后用小火慢慢的焖煮,这样肉圆的弹性会比较好的 。肉圆,在中国大部分地区叫肉圆子,主要的配料是各种家禽的肉 。由于肉圆子制作简单,食用方便,所以它是中国地区,乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理 。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长 。

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