1、芹菜的生长期需要四个月的时间,芹菜种子萌动至第1片真叶出现是10~15天,适宜温度为15~20℃ 。芹菜第1片真叶出现至4~5片真叶展开,适宜温度为20℃左右,本芹需40~50天,西芹需50~70天,为定植适期,另外,芹菜幼苗期适应性较强,可耐30℃左右的高温和4℃~5℃低温 。
2、芹菜具有4~5片真叶,植株高达30~40厘米,在18℃~24℃适温下需30~40天,如遇5℃~10℃低温10天以上易抽苔 。
【芹菜生长周期】3、芹菜心叶大部分展出至收获,此时叶柄迅速肥大增长,生长量占植株总量的70~80%,适宜温度为12℃~22℃,需30-60天,为采收适期 。
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