冻鱿鱼片怎么做才好吃呢

原料:鱿鱼,葱,姜丝,花椒,盐水,酱油,料酒,味精,糖,花生油,小磨油,汤汁 。
制作过程:
1、将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁;
2、锅放旺火上,油热七成,将鱿鱼下入,鱿鱼卷成卷,花纹裂开时,出锅滗油;
【冻鱿鱼片怎么做才好吃呢】3、锅放火上,将对好的汁下入锅内,汁沸,下入鱿鱼卷,淋入小磨油,簸锅两次,盛入盘内即可 。

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