金丝玉米面条的做法
来碗玉米面条，驱赶冬日寒冷 。
玉米面条清水浸泡一小时（浸泡可以减少煮的时间，不浸泡也可）
玉米面条入沸水中煮熟
小葱和香菜切末备用
将一支浓醇高汤挤入碗中
用350毫升的煮面汤搅拌均匀
煮好的面捞在碗中
紫菜、虾米、葱碎、香菜末洒在面上即可
金丝玉米面怎么做好吃1.大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）；很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了：
2.一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面
3.和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿：
4.盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来了些，呵，有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿：
5.这回很干爽，一点都不粘，就又给它叠在一起放啦~
6.水开了，下面，嗯~这回一根根的在水里很是那么回事~
7.很快，面条们就浮出了水面，快熟了，挑起一筷子看看，嗯呢~不错！
8.另一个锅里做的白菜、黄瓜、彩椒的汤头也好了 。
9.两好和一好，来一碗尝尝~
玉米面条怎么弄可以用羊肉汤煮面条 。
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做法
1.把玉米粉和面粉里加少许盐、拌均匀
2.加鸡蛋和水和成面团
3.用保鲜膜包好，醒20分钟
4.把羊肉切片
5.小白菜洗净，切段
6.把醒好的面团再揉揉，擀成大圆片
7.均匀地撒上少许面粉折叠起来，再切成面条
8.抖散开
9.锅里加凉水，加羊肉片、植物油大火烧开
10.下玉米面条煮开
11.下小白菜，加盐煮开
12.撒上薄荷粉
13.胡椒粉
14.拌均匀即可
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正宗炝锅面的做法视频大厨教你“炝锅面”的地道做法，面条劲道，汤鲜味美，简单又营养
炝锅面是一道家常面食，以面条为主要食材，配上猪肉，豆芽，青菜，小葱等辅料制作而成，面条劲道，口味鲜香，越吃越过瘾 。
今天就给大家分享这道面食的地道做法，学会这个烹饪方法，做出来汤鲜味美，让你在家也能做出饭店的味道 。
【炝锅面】
首先我们准备一下食材：
1.准备二细的面条一斤左右备用 。
2.西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中 。
3.小葱一根切成葱花，黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中 。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作 。
4.炒锅烧热添入少许食用油，放入肉丝，翻炒几下 。
5.炒至肉丝发白时，倒入黄豆芽，西红柿和葱花，快速翻炒片刻 。
6.加入食盐3克，老抽几滴调色，翻炒几下，添入适量的清水 。
7.加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开，等汤汁烧开后，下入面条 。
8.用筷子抄动几下，开大火煮一分钟 。
9.把面条煮熟以后，下入青菜叶，继续煮20秒 。
10.淋入少许香油，就可以关火起锅盛入汤盆中 。
11.好了，这道营养美味的炝锅面就做好了，看起来是不是很有食欲，喜欢吃面食的朋友，有空就试试吧 。
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