1、豌豆具有去黑黯、让皮肤显得光泽的功效 。现代研究还发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用 。
2、白萝卜中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉” 。白萝卜中含有丰富的维生素C 。而维生素C是很好的抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积 。因此，常吃白萝卜可使皮肤白净细腻 。
3、胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤 。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，帮助排除人体里的有害成分，让肌肤看起来更加细腻红润 。
4、芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩 。
5、甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量 。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容 。
6、蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇 。食用蘑菇还能使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽 。
7、西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库” 。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，使皮肤白嫩，雀斑淡化 。
8、黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品 。
【吃什么菜可以让自己皮肤好】9、冬瓜含微量元素锌、镁 。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净 。丝瓜 。丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹 。
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