榴莲可以炖排骨汤 , 醇正香浓榴莲搭配排骨 , 味道特别好喝 , 排骨炖之前需要处理干净 , 将洗干净的排骨焯水 , 这样可以降低嘌呤含量 , 再将榴莲壳切块一起放进锅里炖 , 大概炖半个小时就可以了 。
怎么才能挑到合适的榴莲观察外壳颜色 , 成熟的榴莲呈现金HS , 不够成熟的呈现绿色 , 如果颜色太深 , 则说明榴莲过熟 , 不建议购买 。
捏外壳软硬 , 捏一下外壳 , 感受其软硬程度 , 如果是成熟的榴莲 , 捏起来手感软且有弹性 , 如果果皮很厚按不动 , 表明榴莲还不够熟 。
【榴莲可以炖排骨汤吗】闻气味 , 成熟的榴莲闻起来味道浓烈 , 只有淡淡香味的则是不够成熟的 , 过于熟的榴莲味道闻起来有酒味 。
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