【韭菜籽是什么】韭菜籽为百合科植物韭菜的干燥成熟种子 。在不同的地区,韭菜又有不同的叫法,如扁菜、草钟乳、懒人菜、起阳草等 。成熟种子呈扁卵形或半卵形,长2~4毫米,宽1.5~3毫米,表面呈黑色,一面突起,粗糙,有细密网状皱纹,另一面微凹,皱纹不显 。顶端钝,基部略尖,可见一点状突起的种脐 。质硬,气特异,味微辛 。以黑色、子粒饱满、无杂质者为佳 。
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