吃咸菜对身体有什么坏处
吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维 ， 但其中的健康隐患也不少：
1、新鲜蔬菜在腌制时 ， 所含的维生素C几乎会“全军覆灭” ， 因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低 。
2、咸菜中含有较多亚硝酸盐 ， 进入人体后会生成致癌物亚硝胺 ， 让人吃时总有后顾之忧 。
【吃咸菜对身体有什么坏处，咸菜吃多了对身体有害吗?】3、咸菜属于高盐食品 ， 不宜多吃和长期食用 ， 否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松 。
在日常生活中 ， 最好控制每天最多吃20克咸菜 。
咸菜吃多了对身体有害吗?有害 。腌制的咸菜中含有较多的草酸和钙 ， 由于酸度高 ， 食用后不易被排出体外 ， 若草酸钙被大量吸收会结晶沉积在泌尿系统形成结石 。
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咸菜吃多了对身体有害 ， 具体危害为：
1、咸菜是经过腌制的 ， 含有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐 ， 可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺 ， 是导致胃癌的直接原因；
2、腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙 ， 由于酸度高 ， 食用后不易被排出体外 ， 若草酸钙被大量吸收会结晶沉积在泌尿系统形成结石；
3、咸菜在腌制过程中 ， 需要大量放盐 ， 这会导致此类食物钠盐含量超标 ， 常常进食腌制类食品者会加重肾脏的负担 ， 患高血压的风险会增高；
4、咸菜是蔬菜经腌制或发酵而成的腌制食品 。在腌制过程中蔬菜中主要的维生素 ， 色素和矿物质破坏流失 ， 造成蔬菜营养价值低 。长期吃咸菜会因缺乏营养元素而导致营养不良 。
常吃腌菜会长寿吗?引言：日常生活中 ， 人们在吃饭前都喜欢吃一些开胃的小咸菜 。因为吃咸菜能够增加食欲 ， 并且保质期非常长 ， 能够保存很久 ， 也不会坏 。但是腌菜大多都盐分含量特别高 ， 偶尔吃吃没有什么关系 ， 但是如果经常吃 ， 对身体健康危害是十分大的 。所以今天小编想分享的话题就是 ， 常吃腌菜 ， 有哪些影响？
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一、常吃腌菜 ， 有哪些影响？
因为腌菜大多都是用新鲜的蔬菜加盐腌制而成 ， 在腌制的过程中 ， 会让新鲜蔬菜的营养物质大量流失 ， 所以腌制的菜已经没有任何营养价值 。经常吃的话 ， 很容易出现营养不良的情况 。而且腌菜在制作的过程中 ， 会产生大量的亚硝酸盐 ， 亚硝酸盐属于致癌物 ， 很可能会引发机体出现癌症 。因为腌菜比较咸 ， 重口味 ， 所以非常容易口渴 ， 会大量的饮水 。经常吃咸菜 ， 很容易造成对肾脏的负担过重 ， 从而引发一些肾脏疾病 ， 损害肾脏功能 。正因为腌菜中的盐分含量特别高 ， 对于女性来说 ， 如果经常吃腌菜 ， 很容易导致皮肤状态差 。而且会加速皮肤老化 ， 出现各种皮肤疾病 ， 例如痤疮、爆痘等 。经常吃腌菜对于心血管的影响也是巨大的 ， 特别是一些上了年纪的老年人 ， 本身的血管就已经非常脆弱了 ， 在经常吃腌菜 ， 可能会加重病情 ， 导致身体不舒适 。
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