1、准备一碗鱼丸汤 。
2、少许油将葱蒜姜爆香，出味道就行，不要把葱给炒糊了，那样会拉低整个菜的颜值 。加入汤或者清水，量自己斟酌 。
3、接着同时加入蔬菜，注意青菜最后放！
4、等蔬菜锅煮开后放入肉类丸子，因为这些肉类本来就是熟的，不用煮太久，差不多沸腾个3分钟就行，然后放青菜，撒点盐 。就可以出锅了，千万不要把青菜煮死！
【杂烩高汤怎么做】5、出锅 。
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