【怎么制作松软可口的红糖马拉糕】红糖马拉糕是非常传统的广式小点心 , 口感松软香甜 , 今天就为大家带来非常简单好上手的红糖马拉糕的做法 , 有机会就试试看吧!
首先 , 准备好食材 。取出100克红糖 , 倒入220克水 , 微波炉加热至融化 。
将加热后的红糖水倒出 , 加入3克酵母 , 160克低筋面粉 , 90克木薯淀粉 , 搅拌均匀 。
覆上保鲜膜 , 室温25℃的条件下发酵1小时左右 。
发酵完掀开保鲜膜 , 充分搅拌至消泡 。
加入5克泡打粉 , 搅拌均匀后再加入10克油 , 继续搅匀 。
倒入模具中 , 静置10分钟 , 然后进蒸锅 , 待水开 , 大火蒸35分钟后 , 再关火焖5分钟 , 美味的红糖马拉糕就大功告成了哦!
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