炼乳可以把它看成是浓缩牛奶，把牛奶中的水分剔除掉，加入40%左右的白糖调制而成，高浓度的糖可以防止细菌生长，所以炼乳既保留了部分鲜奶的营养，又能长时间储存 。今天和大家分享一下自制炼乳的方法 。
准备好所需要的食材 。
将牛奶全部倒入奶锅中，需要注意的是，制作炼乳一定要用纯牛奶，不能用酸奶、奶饮料等制作 。
牛奶煮开以后，将50克白砂糖全部倒入锅中，搅拌至融化，中火继续煮牛奶让其蒸发水分 。
牛奶煮到水收一半的时候特别容易溢锅，一定要转小火，不断地用勺子搅拌 。
等到牛奶煮出来很多泡泡，几乎没有水，比较黏稠的时候，火要用最小的火，否则会被煮糊、粘锅等 。用勺子快速的搅动 。
【自制炼乳如何做】煮到明显黏稠，色泽有些淡黄的时候，就可以关火了，找一个瓶子将做好的炼乳倒进去，放入冰箱中保存即可，吃的时候用干净的勺子舀出来冲5-8倍的水就可以了 。
推荐阅读
- 阳宅风水古法内六事布局方法 坤宅的最佳风水布局图
- 三星p600平板电脑怎么样
- 100句 今年励志高考祝福语寄语
- 在弹出的菜单栏中选择修改按钮
- 用英文状态的时候输入单引号： 2、在后把数字输入单引号后面即可
- 如何将excel表格插入到word中
- 方法也不一样的
- 什么山峻什么成语
- 变成十字箭头再下拉