野菜做法之野苋菜鸡蛋水饺
野菜做法之野苋菜鸡蛋水饺
把野苋菜清洗干净，用开水焯一下
鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎
面粉加入适量的水和成面团
把鸡蛋碎和野苋菜加入适量的盐，油等调料和成馅
面团分成小份
擀成面皮
然后加入馅料包成饺子
锅中加入适量的水烧开
【野菜馅饼做法，野菜做法之野苋菜鸡蛋水饺】下入饺子，熟透后捞出
野菜馅饼做法野菜馅饼如何做，不含草酸钙质高胜过牛奶，特别营养好吃呢？这一野菜是我们日常常吃的野苋菜，它味儿芳香，口味爽滑，非常适合大家经常吃 。野苋菜生长于田间，是很常见的一种野菜，是我从特色小吃到大的一种野菜 。在咱们乡村有关野苋菜有这个说法常用原材料：小麦面粉400克，野苋菜适量，小辣椒1个，葱段少量，盐适量，生鸡蛋3个，味精少量，食用油1勺 。作法流程：
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第一步便是新鲜野苋菜，也掺杂了少许马齿笕，野苋菜一大片一大片的，一会儿就可选取一大捆，农贸市场也偶尔会有售卖的，碰见了就会多买一些慢慢吃 。野苋菜富含铁、钾、钙等几种营养元素，因此民间，野苋菜也是有着“补血菜”、“补钙补锌菜”的美誉，碰见了便是好运，特别是在这季节多吃一些大有益处 。自然碰到野苋菜还可以存储一些慢慢吃，吃一年都不会坏 。
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第二步把自己的野苋菜和马齿笕一起清洗，切割成碎屑，再倒入适量这个小葱段 。
第三步加入适量的食用油拌匀，再加入适量的味精和少量盐调料，充足拌匀预留 。
第四步小麦面粉添加少量冷水合成软一些面团，静放揉匀揉光，切割成剂子按扁，摊成很薄的擀面皮 。
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第五步铺平拌好一点的包馅，加上一个鸡蛋，拿筷子拌匀，刮平 。鸡蛋那样制成馅儿饼比炒过的生鸡蛋更好吃更美味，你可以试试 。
第六步上再盖上一层擀面皮，用吃饭的人插子包边条，那样荠荠菜盒子的饼坯就完成了，放进电饼铛中，烙5min烙熟 。
第七步烙熟野苋菜小盒子拿刀切成小块，立即摆盘上菜既成 。那样捞起来的菜盒子皮薄馅大，皮软饺子馅儿鲜非常好吃 。野苋菜是大部分的人比较了解的野菜了，由于它的口感好，营养高，在很多城市都被做为蔬菜水果大规模栽植了，在市场上也是极其普遍，大概2元钱一斤，价格实惠，碰见了克别错过哦 。
野菜饺子怎么调馅好吃窍门视频野菜饺子馅也许很多人们都没有吃到过，但这种饺子馅的味道和口感都比较独特，会更加的鲜美些，不过大部分人们都不太会去做这种野菜饺子馅，实际上和其他饺子馅的做法相似，主要还是应该要先将野菜焯水，这点十分的关键，大概只需要焯水20秒左右，从而再和其他食材放在一起制作 。
野菜饺子馅做法大全
一、野菜猪肉水饺
1.首先我们要准备面粉，然后在面粉里面放入适量水搅拌成一个面团 。
2.把野菜洗好然后用开水焯一下，这时候我们不用等到开锅再捞出来，只需要20s左右就够了，捞出的野菜把水分排出来然后切成粉末备用 。
3.准备肉馅，把猪肉馅放进盆子里，在里面加入花椒粉、姜末、生抽、酱油、味精等调味，然后搅拌均匀，均匀之后再加入葱花香菜，香油等继续搅拌，最后加入少许食用盐调味 。
4.把切好的菜放在肉馅里面搅拌均匀，最后倒入少许食用油，这样肉馅就调好了 。
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