1、将所有的原料用清水清洗清洁 ， 粘玉米斜刀一切为二；红椒整只留用；番茄切成0.5厘米厚的片；胡萝卜切成0.5厘米厚的片 ， 南瓜切成边长3厘米、厚2.5厘米的块备用；洋葱切成宽0.3厘米的圈；茭瓜切成0.3厘米厚的斜刀片 。
2、将粘玉米、番茄、红椒、洋葱、胡萝卜、南瓜 ， 用清洁的毛巾吸干水分后放入盆中 ， 加10克盐、5克胡椒粉、15克橄榄油腌渍10分钟备用；香菇、茄子、茭瓜也用清洁的毛巾吸干水分后放入盆中 ， 加8克盐、3克胡椒粉、百里香草、5克橄榄油腌渍10分钟 。
3、将烤箱上火调220度 ， 下火调200度 ， 放入粘玉米、番茄、胡萝卜、红椒、洋葱、南瓜 ， 烤15—18分钟至原料成熟；平底锅参加10克橄榄油烧至微热 ， 然后放入香菇、茄子、茭瓜 ， 小火煎5分钟至熟 。
4、西兰花切成重约5克的小块 ， 放入沸水中 ， 参加2克盐、色拉油、味精 ， 大火焯2分钟断生后捞出沥水备用 。
5、将所有的原料依照图片的造型摆好即可 。
【炭烧蔬菜怎么做】
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