黄豆酱可以代替豆瓣酱的 。有一部分人群还认为黄豆酱的味道要比豆瓣酱更好 ， 由于豆瓣酱可能会太咸了 ， 而黄豆酱可能会更加适中一点 。所以炒菜时拿黄豆酱代替豆瓣酱是可以的 。
【黄豆酱能代替豆瓣酱吗】黄豆酱是以黄豆为原料 ， 而豆瓣酱则是以蚕豆为原料 。而且加工方面黄豆是炒熟再磨碎后发酵而成 。而豆瓣则是泡发后剥皮 ， 煮烂再送去发酵 。
黄豆酱更适合制作菜肴 ， 而豆瓣酱则比较合适炒菜与煲汤中的调味 。
推荐阅读
- 建始槭的主要特征，建始槭的养殖方法？
- 对照明灯的提示 ，对照灯的提示有？
- 黄瓜炒鸡蛋怎么做
- 低血压不能吃什么食物
- 山楂六物膏配方比例
- 友谊的祝福语
- 猫咪的指甲为什么会断 ，猫咪的指甲为什么是黄色的？
- 菊花可以每年开花吗为什么，菊花只能活一年吗，菊花一年开花几次？
- 金钩桂饵故事的古义和今义