【黄瓜炒鸡蛋怎么做】1、将黄瓜洗干净,切成薄片;准备一个空碗,打入鸡蛋,加入少许盐,再搅拌均匀 。
2、起锅烧油,倒入鸡蛋液,进行快速翻炒,炒至鸡蛋呈金黄色时盛出 。
3、往锅中放入一勺蒜末进行爆香,倒入黄瓜薄片,加入盐调味,再翻炒至菜熟;倒入鸡蛋,翻炒均匀即可 。
菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用 。菜品营养价值丰富,具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神等多种功效 。
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