发面需要一个小时左右即可 。
【发面需要等多久】发面的介绍
发面指面团在一定温、湿度条件下 ， 让酵母充分繁殖产气 ， 促使面团膨胀的过程 。当酵母菌在面团内部有氧的环境下 ， 将淀粉转化为糖并消耗掉的时候 ， 会释放出二氧化碳气体 。这时面团的体积就会膨大 ， 就发了起来 。
发面也指经过发酵的面 。发面在面食发展的过程中偶然被发现的 ， 人类利用酵母发面的历史已有5000年了 。其主要原料为面粉、酵母、水等 。和面的水温温度在28-30度之间最好 。在夏天也建议用温水 ， 可以使发面过程短一些 ， 能节约时间 。
推荐阅读
- 卫生间吸顶灯罩怎么拆 卫生间吸顶灯怎么修
- 一夜分为几更
- 在哪里查诉讼公告
- 意面是冷水下锅还是热水下锅
- 余生请多指教下一句怎么接 往后余生请多指教下一句怎么接
- 钟山区美食
- 汽车水箱在哪个位置
- 蚊香有害身体健康吗
- 什么是松针糖