烤串如果你去东北其他城市吃过烤串,你可能觉得沈阳烤串没什么特色,但其实这正是沈阳烤串的特色:集百家所长 。
在这里找一家大点的烤串店,你能吃到全东北的烤串,鸡牛羊鸽子鹌鹑,从鸡头到羊肾,只要你想吃这里都有 。
那除了常规的牛羊肉串,有什么必点的呢?下面推荐一些特别的,排名不分先后 。
烤茧蛹有人说“东北烤蚕蛹,根本不考虑蚕蛹的感受,活生生的烤熟了,听着啪啪啪的爆裂声音,深感不安”,初识恐惧好奇,深陷后愧疚沉迷 。
如果蚕蛹足够新鲜,你会吃到蛋白质特有的香气,以及炙烤后焦糊的香味,不要怕,好吃的 。
烤鸡头川渝有兔头,东北有鸡头,两者乐趣是共通的,在于唆脑花,啃脸皮,在唇齿间的搅动和撕扯中,品味沈阳烧烤的野蛮与细腻 。
麻辣排骨串这种串是锦州来的特色,但在沈阳也能吃到,咀嚼脆骨来回磨合的乐趣,加上调味的麻辣,是烧烤但又超乎于烧烤 。
上面是几种大家看似不会点,但又不能错过的 。
其实还有更多串的种类大家可以探索,简单一句话:随心点,每个都好吃!烤肉沈阳的烤肉还是主要受朝鲜族的影响比较多,依旧是酸甜辣为基调 。
肥牛基本上是每家店的招牌,肥瘦相间,优质丰沛,烤到边缘微微发焦,在酱料里滚上一滚,好吃!五花肉酸菜,沈阳的烤酸菜一定要试一试,同时点烤酸菜一定要带上五花肉,五花肉烤出的油脂与酸菜融合,焦香而油润 。
烤小香肠是沈阳地区的特色,原本扁扁的,熟后开始慢慢涨起,吃起来带着丝丝的甜味 。
口蘑不起眼,但沈阳人有独特的吃法,先扣过来煎两分钟,然后再翻过来慢慢烤,随着蘑菇烤熟,蘑菇里的汁水也渗了出来,吃的时候要先喝一口蘑菇汤,然后再蘸料吃,鲜嫩无比 。
烤串
如果你去东北其他城市吃过烤串,你可能觉得沈阳烤串没什么特色,但其实这正是沈阳烤串的特色:集百家所长 。
在这里找一家大点的烤串店,你能吃到全东北的烤串,鸡牛羊鸽子鹌鹑,从鸡头到羊肾,只要你想吃这里都有 。
那除了常规的牛羊肉串,有什么必点的呢?下面推荐一些特别的,排名不分先后 。
【十大冷锅串串排名前三名是哪些-九州醉餐饮网 烧烤大全排行榜前十名】烤茧蛹
有人说“东北烤蚕蛹,根本不考虑蚕蛹的感受,活生生的烤熟了,听着啪啪啪的爆裂声音,深感不安”,初识恐惧好奇,深陷后愧疚沉迷 。
如果蚕蛹足够新鲜,你会吃到蛋白质特有的香气,以及炙烤后焦糊的香味,不要怕,好吃的 。
烤鸡头
川渝有兔头,东北有鸡头,两者乐趣是共通的,在于唆脑花,啃脸皮,在唇齿间的搅动和撕扯中,品味沈阳烧烤的野蛮与细腻 。
麻辣排骨串
这种串是锦州来的特色,但在沈阳也能吃到,咀嚼脆骨来回磨合的乐趣,加上调味的麻辣,是烧烤但又超乎于烧烤 。
上面是几种大家看似不会点,但又不能错过的 。
其实还有更多串的种类大家可以探索,简单一句话:随心点,每个都好吃!
烤肉
沈阳的烤肉还是主要受朝鲜族的影响比较多,依旧是酸甜辣为基调 。
肥牛基本上是每家店的招牌,肥瘦相间,优质丰沛,烤到边缘微微发焦,在酱料里滚上一滚,好吃!五花肉酸菜,沈阳的烤酸菜一定要试一试,同时点烤酸菜一定要带上五花肉,五花肉烤出的油脂与酸菜融合,焦香而油润 。
烤小香肠是沈阳地区的特色,原本扁扁的,熟后开始慢慢涨起,吃起来带着丝丝的甜味 。
口蘑不起眼,但沈阳人有独特的吃法,先扣过来煎两分钟,然后再翻过来慢慢烤,随着蘑菇烤熟,蘑菇里的汁水也渗了出来,吃的时候要先喝一口蘑菇汤,然后再蘸料吃,鲜嫩无比 。
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