1、核查每日厨房各项工作 ， 掌握原材料库存信息 。
2、监督每日厨房环境整洁度、安全度 。
【酒店行政总厨岗位职责】3、监督、督导、主管、中、西厨厨师长日常工作安排 。
4、协调厨房各部门工作衔接 。
5、出席并参加酒店中层领导会议 。
6、制定培训日程、培训课程 。
7、严格落实厨房规章制度的实施 。
8、提供安全的、美味的、独特的宴会菜品给酒店所有顾客 。
9、有任何困难、顾客意见或其他信息 ， 及时向中层、高层领导汇报 ， 与其协调 。
10、指导厨房各工种、各职能部门主管日常工作 ， 增加其技术含量 ， 提高其整体水平 。
推荐阅读
- 宁夏红酒过期了还能喝吗
- 怎么防止卵巢功能早衰，卵巢早衰吃什么可以补回来
- 怎样把视频传输到电脑上
- 天天动听怎么没了
- 17岁卵巢早衰能治好吗，卵巢早衰还有得治吗
- 构成生命的基础物质
- 网上说的吃麻辣烫是什么意思
- 多冒昧啊的梗出自哪
- 厨房装修要注意哪些细节