绿茶保质期一般为1年 。绿茶没有经过发酵，保存方面的要求比其它茶类要高，保质期也短 。如果保存不当，受潮会引起含水量超标，可能两个月就过期了 。开封的绿茶应倒入密闭的容器内保存，建议在两个月内喝完 。
绿茶：
【绿茶保质期一般多久】绿茶，是中国的主要茶类之一 。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分 。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名 。绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青 。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征 。
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