微波炉可以做蛋糕 。具体做法：1、将蛋清、蛋黄分开 ， 低筋粉过筛 ， 在蛋白中加入砂糖 ， 用打蛋器打至湿性发泡；2、放入蛋黄 ， 打至蛋糊浓稠 ， 再放入低筋面粉 ， 上下翻匀；3、将微波容器刷上油 ， 把刚制作好的东西倒在里面 ， 震两下 ， 将大气泡震出来；4、放入微波炉大火烤2分钟 ， 再用中火烤2分钟 ， 取出倒扣晾凉即可 。
微波炉可以做蛋糕吗
微波炉 ， 就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。随着人们生活水平的不断提高和住房条件的不断改善 ， 家用和类似用途电器中的厨房电器得到了广泛的应用和发展 。微波炉作为厨房电器中的一大类产品 ， 具有品种繁多、功能各异、使用方便的特点 ， 给我们的生活带来了很大的便利 。
用微波炉做蛋糕 ， 最好忌用普通塑料容器 。一定要使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热 ， 一是热的食物会使塑料容器变形 ， 二是普通塑料会放出有毒物质 ， 污染食物 ， 危害人体健康 。
【微波炉可以做蛋糕吗 能不能用微波炉做蛋糕】海绵蛋糕的做法：取三个蛋糕模型 ， 内面抹油 ， 薄撒面粉备用；将鸡蛋打成蛋液后 ， 慢慢加入细白糖 ， 充分搅打至发泡；面粉过筛后 ， 连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中 ， 以橡皮刀轻轻搅拌均匀 ， 分置三个模型中 ， 每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成 。
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