山药木耳怎么炒好吃【山药木耳怎么炒好吃，山药炒木耳属于什么菜系】
１、山药削皮清洗干净；干木耳提前泡发，清洗干净；枸杞略泡几分钟，清洗干净；还要备好葱姜蒜和青椒 。
２、山药切片、泡发木耳摘成小朵；青椒切丝；蒜拍一下切碎；姜切末；再切点葱叶 。
３、起一油锅，锅热先下青椒、大蒜和生姜，翻一铲子就下山药片 。注：山药和木耳都不吸油，少用点油，大约１２克 。
４、翻一铲子就下木耳 。
５、翻炒两下加盐调味 。
６、再翻炒两下将枸杞和小葱叶入锅，翻均就可出锅 。
主要价值：
薯蓣块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒 。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴 。久服，耳目聪明，轻身不饥延年 。本经 。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热 。别录 。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事 。甄权 。强筋骨，主泄精健忘 。大明 。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛 。时珍 。生捣贴肿硬毒，能消散 。震亨 。
文章插图
山药炒木耳属于什么菜系山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，其主料山药有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公认的清道夫 。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体 。食材准备 主料：山药200g木耳150g 配料：大蒜头2瓣 辅料：植物油适量盐适量制作步骤 1.山药除皮，木耳泡发 2.山药切片，放入开水里氽一下 3.锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香 4.放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀 5.起锅装盘，即可 。
推荐阅读
- 长城WEY有哪些车 长城车型大全排行榜100名
- 精炼植物油含有反式脂肪酸吗
- 我的世界红物质钉头锤怎么充能
- 狗狗漱口水怎么用
- 青蟹怎么保存的 如何保存青蟹
- 后背痘痘怎么快速去除 怎样去除背上痘痘
- 目标客户描述内容
- 无花果剥皮吃吗
- 章鱼吃什么 章鱼怎么养殖