米粉 ， 是指以大米为原料 ， 经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品 。
米粉比较有营养 ， 而且适宜食用 ， 具体功效如下：
1、补血益气：铁的含量高 ， 吸收好 ， 促进造血功能；
2、健脾养胃：米粉可以暖胃 ， 治疗胃寒症 。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效 ， 适于脾气虚弱；
【米粉有营养吗有必要吃吗】3、聪耳明目：补充血清钙 ， 防止听力过早衰老 ， 出现耳聋 ， 治疗某些眼病有一定辅助作用 ， 如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等 。
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