1、水果摊买甘蔗一根 ， 削皮榨汁 。
2、将甘蔗水倒入锅中 ， 中火加热 ， 用筛网去除甘蔗水中的杂质 。
3、一直加热 ， 观察糖水的颜色 ， 一直快到焦糖色 。
【黑糖的制作方法与配方】4、到这个阶段的时候 ， 就快制作成功了 。取出容器 ， 将容器刷一层厚厚的油 ， 让之后的糖跟容器之间有层介质 ， 方便之后取糖 。
5、这样就制作成功了 。
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