1、胡萝卜，莴苣洗净刨丝，豆芽洗净备用 。洋葱切丁，大蒜生姜切好备用 。
2、牛油取适量放入热锅中融化，放入大蒜生姜和洋葱翻炒出香味，加入配菜稍微翻炒一下即可加入面 。
3、加盐，酱油，胡椒等调料，可以根据个人口味加入其它调料都可以 。
4、最后加入一些辣萝卜丁或者酸菜之类的味道会更好 。
【牛油炒面如何做】5、需要注意的是牛油炒面要趁热吃 。
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