柠檬酸养花的1.柠檬酸可以用在种植上当肥 柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水 。
其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸 。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸 。
在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途 。在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，其需求量受季节气候的变化而有所变化 。
柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3 。在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味，提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度（降低ph值），减弱微生物的抗热性和抑制其生长，防止酸度较低的水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏 。
在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调 。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷，从而使果胶分子间氢键结合而凝胶 。
在加工蔬菜罐头时，一些蔬菜呈碱性反应，用柠檬酸作ph调整剂，不但可以起到调味作用，还可保持其品质 。柠檬酸所具有螯合作用和调节ph值得特性使其在速冻食品的加工中能增加抗氧剂的性能，抑制酶活性，延长食品保存期?。
2.工业柠檬酸对花草有影响吗 柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广2113泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸 。
食用危险
柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害 。在某些食品中加入柠檬酸后5261口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸 。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率 。儿童表现有4102神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常1653，瘙痒及消化道症状等 。
基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸 。柠檬酸不回能加在纯奶里，否则会引起纯奶凝固 。
【柠檬酸养花的】工业危险
柠檬酸具刺激作用 。在工业使用中，接触者可能引起湿疹 。
燃爆危险：答 柠檬酸可燃 。粉体与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险 。
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