面油饼怎么做才软,油饼怎么做才能软( 三 )


做法:
1、西红柿洗干净,切块;鸡蛋打散,放少量盐和一滴醋搅匀去腥;蒜切片;油饼切丝 。
2、锅里放油烧热,鸡蛋炒熟盛出备用 。
3、再次烧热油,放蒜炝锅,出香味放西红柿块,简单搅拌两下 。
4、放生抽、蚝油、鸡精一点点,怕酸的同学可以放点糖,搅拌均匀 。
5、放入炒熟的鸡蛋拌匀,放水,烧开 。
6、水开后放入饼丝,搅拌均匀再次等锅烧开 。
7、最后放入盐、鸡精搅拌,再放几滴香油,搅拌均匀出锅即可 。
剩的油饼怎么做好吃:油饼炒肉
材料:剩油饼,猪肉,绿豆芽,油菜,香菇,生抽,盐,花椒,葱,姜,孜然粉,橄榄油 。
做法:
1、油菜洗净控水;绿豆芽开水淖一下;稍煮一下香菇;葱、姜、香菇切丝;油饼切条;猪肉切丝 。
2、炒锅加热,放橄榄油,爆花椒,先炒肉丝,肉变色后加生抽 。
3、放葱姜丝,放香菇和油饼放了,翻炒,可溜点水,避免炒干 。
4、放入豆芽翻炒,放油菜拌匀 。
5、最后加一勺盐拌匀就可出锅了 。喜欢孜然味的撒点孜然粉 。

面油饼怎么做才软,油饼怎么做才能软

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