剩的油饼怎么做好吃剩的油饼怎么做好吃：炒油饼
材料：剩油饼，大头菜，胡萝卜，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，豆瓣酱，盐 。
做法：
1、大头菜、油饼、胡萝卜均切条;葱、姜、蒜均切片 。
2、锅热后放正常炒菜量的油，油热后加入花椒、辣椒炒香，再放入葱姜蒜炒香 。
3、将准备好的蔬菜加入，翻炒几下后加少量水、豆瓣酱，炒匀 。
4、继续加入切好的油饼条，翻炒几下，使豆瓣着色均匀即可 。中途如果锅过于干，为防止炒糊，可加少量水进行翻炒，但一定不要加水过多 。
剩的油饼怎么做好吃：西红柿鸡蛋烩饼
材料：鸡蛋2个，西红柿4个，油饼，蚝油适量，鸡精、盐、香油适量，蒜2-3瓣，生抽适量 。
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