因为黄豆中含有丰富的植物蛋白以及异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸等等，而在苦瓜汤中加入黄豆，能够增加苦瓜汤的营养，食用之后能够增强免疫力 。
黄豆黄豆一般指大豆，是豆科大豆属的一年生草本，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地 。
大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。
【苦瓜汤为什么要放黄豆】大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。
推荐阅读
- 防空日是什么时间
- 冬枣有几次膨大期
- 什么是物理学基地班
- 水胶带怎么撕下来
- 给结核病人洗碗怎么洗
- 怎么区分凤梨和菠萝
- 打电话呼叫失败是什么原因，给别人打电话出现呼叫失败是怎么回事
- 巧克力怎么判断坏没坏
- apk是什么文件，apk文件是什么