黄皮味道是酸酸甜甜的 。黄果色泽金黄、光洁耀目 ， 根据性味 ， 可分甜、酸两个系统 ， 有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味 ， 是色、香、味俱佳的水果 ， 可与荔枝并称 ， 叶、根皮及果核均供药用 。
黄皮果的功效与作用：1、健脾化食：黄皮果中含有大量的酸性物质 ， 如抗坏血酸、多种氨基酸等 ， 能提高人体胃液的酸度、刺激胃液的等以及酚类、能调畅人体气机、减轻因气滞而导致的胀满疼痛 。
【黄皮什么味道】2、增强机体抗病能力：黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分 ， 可有效补充人体的不足 ， 增强机体的抗病能力 。
3、化痰平喘：黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类 ， 多种氨基酸、黄酮忒等 ， 既可调畅气血 ， 又可敛肺气 ， 同时还可减轻平滑肌的痉挛 ， 收到化痰平喘之效 。
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