蛋黄是红色的可以吃 ， 蛋黄的颜色与鸡的饲料密切相关 ， 呈红色也是饲料的原因 。
【蛋黄是红色的能吃吗】蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分 。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜 ， 其余营养物质集中在蛋黄 。蛋黄富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素 。
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