花蟹要蒸多久才能熟


根据情况而定,蒸花蟹时间的长短是按照花蟹的大小决定 。小的花蟹水开后蒸15分钟左右,中等大小的蒸18分钟左右,大的花蟹蒸20分钟左右,一般按照花蟹体重的增加来增加蒸的时间,体重多一两,时间需增加一至两分钟 。
【花蟹要蒸多久才能熟】形态特征:
远海梭子蟹:头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面具粗糙的颗粒,雌性的颗粒较雄性显著;前额具4齿,中间1对额齿较短小,成体的较尖锐,幼体的较圆钝;前侧缘具9尖齿,末齿比前面各齿大得多,向两侧突出 。螯脚左右大小不同,瘦长,雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍,表面具花纹 。雌雄体色有明显差异 。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的掌节(前节)、指节(末节)为深蓝色外,其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳 。

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