生木薯保鲜的方法如下：
1、露天堆放法：选择背风潮湿处 ， 将木薯种茎一捆一捆的扎好 ， 有规律地竖起堆放在顶部 ， 盖上稻草或杂草最后加盖薄膜 。露天堆放木薯种茎时堆量不宜过大 ， 应注意适当通风透气 ， 以免高温时闷坏；
2、沟藏法：选择背风朝阳、排水良好的地方 ， 挖成沟将砍好的木薯种茎整齐纵向放入沟内 。中间堆放稍高 ， 两边成凸形 ， 留3到5个通气孔 ， 盖上稻草 ， 最后盖上4到5寸泥土；
【生木薯如何保鲜】3、窖藏法：在冬天气温较低的地区利用岩洞或挖窖的形式收藏木薯种茎 。
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