【放了4年的腊肉还可以吃吗】放了4年的腊肉不可以吃的 。一般腊肉放上好几个月都不会变质 ， 但是放上超过半年就不能吃了 。所以放了4年的腊肉不可以吃的 。因此建议在卖的时候注意看保质期 ， 以免过期食用 。此外 ， 购买腌腊制品之后还应尽早食用 ， 并将其避光低温保存 。
市场所售腌腊肉制品的保质期其实不长 ， 主要是因为在生产过程中晾晒或烘制时间过短导致水分较多 ， 容易发生霉变 ， 保存时间缩短 。此外 ， 购买腌腊制品之后还应尽早食用 ， 并将其避光低温保存 。
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