【怎么做炒螺蛳粉】1、螺蛳粉300克，青菜适中，螺蛳粉配料包适中，番茄酱适中，猪肉适中 。
2、打开螺蛳粉包装，烧开水把螺蛳粉泡软，大概10-15分钟左右，将泡软的螺蛳粉从开水里捞出 。
3、把猪肉炒熟，再螺蛳粉里面的所有配料包拆开全部倒入炒锅中一起翻炒 。
4、根据个人口味放入番茄酱进行翻炒 。
5、把泡好的螺蛳粉放进锅里翻炒2-3分钟，注意收汁哦，这时候也可以加入青菜 。
6、等到锅里的汁水不多不少的时候就可以收汁起锅了 。
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