小米可以煮饭吗
小米可以煮饭 。用小米煮饭时，先将小米倒入碗中，加适量清水，用筷子搅拌几次后倒掉水份；锅中放入适量清水，大火烧开后，放入小米，等水再次煮沸后转用小火焖煮，等锅里的水分煮干后关火，再用火的余温闷一会即可食用 。
小米可以煮饭吗小米是中国北方地区人们的主食之一，因颗粒较小，顾名小米，属于五谷之一 。小米的营养价值丰富，且做法多样，但人们常用它来熬小米粥食用，因此也有很多人想问，那小米可以用来煮饭吗
小米是可以用来煮饭的，将小米倒入碗中，加适量清水，用筷子搅拌几次后倒掉水份；锅中放入适量清水，大火烧开后，放入小米，等水再次煮沸后转用小火焖煮，等锅里的水分煮干后关火，再用火的余温闷一会即可食用 。
还需注意，清洗小米时要用筷子搅拌，使杂质漂在水面上倒掉即可，不要用手去搓小米，以免将小米表面的营养成分破坏掉，且焖煮期间需偶尔打开锅盖用筷子搅拌几下，避免小米粘在锅底 。
小米可以煮饭吃吗?可以 。
主料：小米30g
辅料：豌豆适量、枸杞适量、水适量
1、小米30克 。
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2、用清水洗净 。
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3、倒出多余的水，只留没过表面的水 。
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4、放入炖盅，隔水炖煮1-2小时 。
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5、熟透出锅 。
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6、扣出 。
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7、用豌豆和枸杞点缀一下 。
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小米可以煮干饭吃吗小米可以煮干饭吃 。
小米的吃法主要有：熬粥、煮饭、磨成小米面制作成糕点或者直接蒸熟了吃、做菜 。这几种吃法各有各的风味，总的来说，小米煮粥吃最好，还可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有很好的食疗功效 。小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分，也更利于吸收，营养又美味，因此小米粥也是小米最有营养的吃法之一 。
小米有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状 。食用小米有养益气、补肾气的作用，在五谷中，小米的补肾功效强 。小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症 。小米可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气 。小米具有美容功效 。
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扩展资料
小米的功效很多，主要依赖于其中富含的丰富的营养元素 。小米粥的营养价值非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物 。每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦 。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米 。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克 。
此外，小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2到3倍；它还含有大量的维生素E，为大米的4.8倍；小米含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食；小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物 。
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