炝干豆腐丝家常做法,东北炝拌干豆腐丝的做法( 二 )


2、香菜切段,长度和干豆腐丝相仿
3、葱切丝
4、香菜和葱丝铺在盘底
5、放入干豆腐丝
6、放盐
7、放糖
8、放入味精
9、干辣椒切碎,连同花椒一起放到干豆腐丝上
10、锅里放油烧热
11、浇在红辣椒和花椒上
12、香味四溢
13、拌匀即可
小窍门
我用的花椒粒,也可以直接用花椒油
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