我们都喜欢吃炒肉 ， 那么我们在制作炒肉时候 ， 如何将炒肉的腥味去除呢 ， 其实也不难 ， 下面来给大家分享一下具体的做法 。
简要答案我们在炒肉时候想要去除腥味 ， 可以加入姜片 ， 生抽 ， 以及辣椒、料酒 ， 味道等重的配料 。
工具/材料主料：五花肉豆干辅料：大蒜叶生姜辣椒生抽豆瓣酱料酒糖
【炒肉怎么去除肉腥味】具体内容准备食材 ， 将豆干五花肉洗干净 ， 然后分别切成块 。
然后将辣椒洗干净切成小辣椒圈 。
锅中放油 ， 加入姜片炒香后 ， 倒入肉片一起翻炒 ， 加入姜片可以很好去除肉的腥味 。炒至微黄并出油 ， 加入豆腐干翻炒均匀 。
之后加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖进行调味 ， 翻炒均匀 。
最后 ， 放入辣椒圈 ， 翻炒几下装盘出锅 。
