1、用料：鸡胸肉、料酒、盐、姜、胡椒粉、菊苣、酱油、油 。
2、鸡胸肉洗净切好 。菊苣洗净切好 。
3、用所有配料腌制已经切好的鸡胸肉5-10分钟 。
4、放少许胡椒粉 。
5、炒到基本变色后赶紧盛出 。
6、放入切好的菊苣炒，加盐 。
【菊苣炒制方法】7、放入鸡胸肉加少许酱油 。
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