1、味道很不同:螺蛳粉味道是酸辣和鲜爽的,桂林米粉的味道是咸香 。螺蛳粉里面的汤是螺丝汤,也就是用田螺熬煮的汤,因此鲜爽味十分突出 。桂林米粉有卤粉和汤粉的吃法,因此卤粉当中没有汤料,汤粉里面的汤主要是猪骨汤,属于清淡口味 。
2、工艺不同:螺蛳粉用的是米粉,桂林米粉根据人们的口味会提供米粉和河粉两种选择,相比之下,米粉的销量会更好 。米粉会比河粉更有嚼劲 。虽然两种粉都是米粉,但是他们的差别也是比较大的 。螺蛳粉的米粉会比桂林米粉的米粉更有嚼劲,同时粉的颜色更加剔透 。
【螺蛳粉和桂林米粉有什么区别 桂林米粉的粉和螺蛳粉的粉一样吗】3、配菜不同:螺蛳粉的配菜相当丰富,有腐竹、空心菜、酸笋、花生、木耳等等 。桂林米粉的配菜很简单,在没有任何味道的粉中加入一勺卤水,然后加入炸黄豆、牛肉片、锅烧、叉烧片等即可 。
推荐阅读
- 保护古建筑的重要性
- 男生初中毕业能做什么工作
- 清明上坟用的馒头点红点还是黑点
- 2022广东平行志愿录取规则及填报指南
- 炸汤圆是先包面包糠还是蛋液
- 巨鹿之战的故事
- 萨摩耶多大可以洗澡
- 2到6岁睡眠时间 六岁宝宝睡眠时间
- 如何从身份证中辨别性别