【生蚝肉怎么吃】可以和猪肉一起炒着吃 。
生蚝洗干净，肥猪肉切块备用，姜丝切好备用，油爆姜丝，爆炒一下肥猪肉，让它的油都炸出来，看到肥肉差不多变透明就可以了，放入生蚝翻炒，直到生蚝变硬身，放酱油，盐，放少许清水，盖锅煮15分钟左右即可出锅 。
生蚝，即牡蛎的别名 。牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类 。
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