番茄巴沙鱼片的做法
番茄巴沙鱼片的做法:
一、番茄划十字,热水烫过以后切片,切得越小越好,比较好熬出汁 。
二、铸铁锅小火预热,倒油,加大蒜和生姜片烧香,倒入番茄,加盐小火熬制,出红色油,要是有番茄酱再加点番茄酱,加开水煮汤,开了以后加入洗好的花菜 。
三、巴沙鱼解冻片鱼片,加盐、胡椒粉、生粉、料酒和蛋清,抓匀,加生姜片,腌制10分钟,另起一锅加油,把鱼片平铺锅底,变色关火 。
四、把炸好的鱼片加入汤里,油也倒进去,加小葱,盖上盖子,煮个20分钟 。
【番茄巴沙鱼片的做法,巴沙鱼片怎么做好吃又简单】五、煮好以后,加胡椒粉,开吃 。
巴沙鱼片怎么做好吃又简单主料:巴沙鱼柳400克、番茄1个、土豆1个
调料:番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵
做法步骤:
1、巴沙鱼柳切片
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2、放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油
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3、拌匀腌制15分钟
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4、土豆去皮切小块、番茄也切小
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5、起油锅爆炒葱白
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6、先放入土豆煎至边缘泛黄
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7、再放入番茄翻炒均匀
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8、加入番茄火锅底料
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9、翻炒均匀
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10、再加入适量清水煮开后加盐调味
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11、放入腌制好的鱼片,煮开后即可关火,撒上葱花
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12、成品
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番茄巴沙鱼的做法番茄巴沙鱼的做法:
食材:鱼块适量、番茄适量、生姜丝适量、胡椒粉适量、香油适量、食盐适量、葱花适量 。
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具体步骤:
1、将巴沙鱼块改刀,切成条状鱼块 。
2、将巴沙鱼块放入盘中,加入生姜丝、胡椒粉、香油 。搅拌均匀,腌制备用 。
3、将番茄顶部切成花字刀,用开水泡3至5分钟,去除番茄表皮 。
4、将番茄改刀,切成番茄丁 。
5、起锅烧油,加入蒜末煸炒,放入番茄丁、生抽,翻炒几下 。
6、加入饮用水,放入巴沙鱼块,将鱼块煮熟,加入食盐、葱花,出锅装盘即可 。
番茄巴沙鱼的做法番茄巴沙鱼的做法如下:
工具/原料:巴沙鱼、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、十三香粉、玉米淀粉、锅、油、水、生抽、蚝油、筷子、盐和鸡精 。
1、巴沙鱼切片,西红柿切丁,葱、姜、蒜切丁 。
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2、巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉,抓匀 。
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