1、准备材料：白菜500克、两大勺剁椒、一大勺蒜蓉、盐、油适量 。
2、白菜洗净，将每片叶子撕下 。
3、炒锅倒入清水煮沸，倒入少许油在沸水里，下白菜，待白菜煮软后捞出控掉多余水分，将每片叶子摆入盘中 。
【剁椒蒸白菜教程】4、取出一个干净的碗，下两大勺剁椒、一大勺蒜蓉、少许油和少许高汤粉拌匀，将调料均匀的浇在白菜，入蒸锅再蒸两分钟，出锅前可根据各人喜好，加洒香菜末点缀即可！
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