1、 将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味 。
2、 罐头竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，切成片；油菜摘洗干净，切成象眼块；生姜去皮，切片拍松；葱去皮，洗净，切段，待用 。
3、 炒锅烧热，放入花生油，烧四成热，将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中，炸呈红色，捞出，原锅油倒出 。
【红烧兔肉怎样做才好吃】4、 炒锅留少许底油，入花椒、大料、葱段、姜片略煸，倒入炒好的兔肉块，加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋，放鸡汤，烧开后，加入味精，调好口味，入松蘑片、竹笋块、油共块，改小火烧至酥烂，烧到余油少许汤汁时，改旺火，加水淀勾浓芡，撒辣椒面，淋芝麻油，出锅，入碗，即可 。
推荐阅读
- 简单一句话唯美说说句子
- 胡萝卜海鲜饭，胡萝卜海鲜饭怎么做
- 足球比赛每场打多久啊
- 被安排的明明白白是什么梗
- 错误到使人觉得很奇怪的程度 错误处我们带来真实
- 炸排骨的做法外酥里嫩，如何炸出外酥里嫩排骨
- 微信声音太小怎么开大
- 糯米蒸排骨的做法，糯米蒸排骨如何做
- 厦门地铁6号线最新消息2023